Die über 150 km lange Piave-Weinstraße wurde im Jahre 2006 mit der Genehmigung der Region Veneto und unter dem Schutz des Konsortiums zur Wahrung der Piave DOC-Weine gegründet, um das DOC-Anbaugebiet und seine Weine aufzuwerten. Diese zauberhafte und einzigartige Weinroute führt den Besucher in die geschichtsreichen Weinbaugebiete in der Ebene, die sich vom Wasserlauf des Piave bis hin zur venetischen Lagune ausdehnt und in die Gebiete der Provinz Treviso entlang der Bergkette der Voralpen eindringt. Während die Weinstraße durch Orte mit kunsthistorischen Reizen führt, schlängelt sich die Strecke zwischen zauberhafte venetische Villen, wie die Villa Valier Loredan, Villa Gitta Caccianiga, Villa Tieopolo Passi, Villa Perocco und Villa Pastega Manera, Villa Lippomano und Villa Donà delle Rose.Das Hotel Colombo in der Nähe von Treviso liegt in vorteilhafter Lage direkt im Zentrum dieser interessanten und reizvollen Route.
In diesem Gebiet entstand die Bezeichnung Piave mit Weinreben wie dem autochtonen Raboso, dem typischsten Wein zusammen mit dem Cabernet und dem Merlot, sowie dem Cabernet Sauvignon, Pinot (Nero, Bianco und Grigio), Chardonnay, Tocai und Verduzzo. In diesem Gebiet genießen Weinkultur und Weinkunde eine lange und ausgeprägte Tradition, was auf die spezielle Bodenbeschaffenheit mit lehmigem Schwemmland zurückzuführen ist, das hier reich an Mineralsalzen, Sand und Kies ist.
Die Weinstraße umschließt hauptsächlich drei Routen, die örtlich ausgeschildert sind. Mit Ausgangspunkt am Schloss in Conegliano führt sie den Besucher durch die venetische Ebene nach San Polo di Piave, vorbei an der kleinen Ortschaft von Ormelle, der Stadt Oderzo, dem antiken Opitergium, über San Bartolomeo di Breda di Piave bis hin nach Roncade, wo mit Sicherheit das Schloss besichtigenswert ist, ein alter Wohnsitz, der im XVI. Jahrhundert vom Aristokraten Girolamo Giustinian wieder aufgebaut wurde.
Bei der ersten Route stehen die Weinreben der Serenissima von Venedig im Vordergrund: Ausgehend von Oderzo führt diese Route vorbei an Weinbaugebieten und alten Ortschaften bis nach Roncade. Die zweite Route mit den “Vigneti dei dogi” (Weinbergen der Dogen) reicht von Roncade bis nach Cimadolmo (Zone des weißen DOP-Spargels). Die dritte und letzte Route führt dagegen von Cimadolmo bis nach Oderzo und dehnt sich im Gebiet auf der linken Seite vom Piave und den Anbaugebieten des Raboso aus. Kurz gesagt handelt es sich um eine Weinstraße, die an landschaftlichen und kunsthistorischen Reizen, Kirchen und Schlössern, Herrenhäusern und Weingärten allerhand zu bieten hat. Und nicht zu vergessen die kleinen Ortschaften, wo es sich anbietet die landwirtschaftlichen Betriebe und Weinkellereien zu besichtigen, um die vielen regionaltypischen Produkte aus der kulinarischen Tradition zu kosten und den Piave-Wein zu kaufen.
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